رژیم سفت و سخت، چگونه سلامتی شما را به خطر می اندازد؟ - وبلاگ خطاطی

به گزارش وبلاگ خطاطی، به همان میزان که چاقی و دریافت کالری بالا می تواند برای سلامتی ما مضر باشد؛ به همان میزان رژیم های غذای سفت و سخت و دریافت اندک کالری و ویتامین های ضروری برای بدن هم خطرناک و مضر است.

رژیم غذایی را باید یک نظم بدانیم. نظمی که همواره باید وجود داشته باشد. اما عموما این رژیم غذایی زمانی برای ما معنا پیدا می نماید که یا چاق شده ایم و یا خیلی لاغر. حالا تصور کنید به همان مقدار که چاقی و دریافت کالری بالا می تواند برای سلامتی ما مضر باشد؛ به همان مقدار رژیم های غذای سفت و سخت و دریافت اندک کالری و ویتامین های ضروری برای بدن هم خطرناک و مضر است.

این اشتباه تا جایی پیش می رود که بعضی فکر می نمایند با کاهش وزن در بازه زمانی کوتاه مدت به یک رژیم معجزه آسا دست پیدا نموده اند و خبر ندارند این اقدام می تواند برای سلامت آن ها حتی از چاقی هم خطرناک تر باشد.

اولین خطری که ممکن است در بلندمدت سلامت افراد را تحت شعاع را قرار دهد، عارضه ای مانند دیس لیپیدمی است. دیس لیپیدمی به عنوان سطح بالای چربی خون مشخص می گردد که بیش از حد بالا یا پایین است. لیپید های خون، مواد چرب مانند تری گلیسیرید و کلسترول هستند.

گرسنگی شدید: از آنجا که رژیم های غذایی خطرناک کالری بسیار کمی را به بدن شما می رسانند، شما هیچ گاه احساس سیری نخواهید کرد.

ریزش مو: کمبود ریزمغذی هایی مانند ویتامین ب8 یا بیوتین، نه تنها باعث ریزش مو می گردد، بلکه مو ها را سریعتر سفید نموده، ناخن ها را شنماینده و درد های عضلانی ایجاد می نماید.

کمبود انرژی: کمبود ویتامین های ب و سی، منجر به افزایش متابولیسم بدن و احساس خستگی، بی اشتهایی و خواب آلودگی می گردد.

زخم های دهان: کمبود ویتامین ب 12 باعث ایجاد زخم های مکرر در دهان می گردد. ویتامین ب12 در گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ یافت می گردد.

سوزن سوزن شدن و یا بی حسی دست و پا: این علائم نشان دهنده کمبود ویتامین های گروه ب مانند ویتامین ب 9 یا فولات است. علاوه بر این، کمبود ویتامین ب 6 و ب 12 باعث بروز مسائلی در اعصاب محیطی شده و اضطراب، افسردگی و عدم تعادل هورمونی را به همراه دارد.

مسائل گوارشی: اگر شما به طور مداوم دچار ناراحتی بعد از مصرف غذا می شوید، یا احتمالا از سوء هاضمه، ناراحتی معده و اسهال یا یبوست رنج می برید، می تواند نشانه ای از یک رژیم غذایی فقیر از نظر فیبر باشد. توصیه به مصرف 38 گرم فیبر در مردان به طور روزانه و 25 گرم در زنان است.

عدم ترمیم زخم: بعضی اوقات زخم های جزئی دیر به درمان پاسخ می دهند و این می تواند ناشی از کمبود های تغذیه ای باشد. دریافت ویتامین های آ، ب 12 و ویتامین ث، برای بهبود زخم بسیار مهم است.

خطر ابتلا به سندرم متابولیک را تشدید می نمایند.

منجر به سوء تغذیه و از دست دادن ویتامین ها و املاح بدن می شوند.

خطر ابتلا به ناباروری بخصوص در زنان را تشدید می نمایند.

منجر به بروز اختلالاتی مانند بی اشتهایی و یا افزایش وزن می شوند.

اثرات روان شناختی منفی مانند افسردگی و اضطراب ایجاد می نمایند.

تاکید یک رژیم غذایی سالم بر این است که شما به ازای هر نیم کیلوگرم از وزن بدن، 13 کالری در روز دریافت کنید. تامین مواد مغذی برای کاهش وزن بسیار مهم است. برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و قلب و سلول ها، شما باید روزانه به اندازه کافی، کربوهیدرات های پیچیده دریافت کنید. حداقل 40 درصد از کالری دریافتی روزانه شما باید شامل کربوهیدرات ها و 20 تا 30 درصد آن، پروتئین (گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، ماست و آجیل) باشد. از مصرف روغن های هیدروژنه مانند مارگارین و یا چربی های ترانس خودداری کنید.

نباید فراموش کنید که فرایند کاهش وزن احتیاج به زمان و انجام تغییرات کوچک در سبک زندگی دارد و نباید به سرعت اتفاق بیفتد.

منبع: ایرنا