طرز تهیه مربا گوجه فرنگی خوشمزه در 30 دقیقه

به گزارش وبلاگ خطاطی، شاید آماده کردن مربا با گوجه فرنگی به نظرتان عجیب برسد و با تصور کردن ترشی گوجه راحت تر کنار بیایید؛ اما ما تردیدی نداریم که مربای گوجه یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که تا امروز امتحان نموده اید. برای تهیه این مربای خوشمزه تنها به کمتر از نیم ساعت وقت احتیاج دارید. کافی است چند گوجه فرنگی نرم و رسیده در خانه داشته باشید تا بتوانید همین امروز مربای خوشمزه ای را برای صبحانه فردایتان آماده کنید. وقت را تلف نکنید و دست بکار شوید. ما طرز تهیه مربا گوجه فرنگی را در ادامه آورده ایم.

طرز تهیه مربا گوجه فرنگی خوشمزه در 30 دقیقه

طرز تهیه مربای گوجه فرنگی

  • گوجه فرنگی یک کیلو
  • شکر یک کیلو
  • آب لیموی تازه نیم پیمانه
  • زنجبیل به میزان لازم
  • چوب دارچین یک تکه
  • فلفل قرمز ساییده کمی

طرز تهیه مربای گوجه فرنگی

مرحله اول

شاید بارها مربای پرتقال، انجیر یا توت فرنگی را درست نموده باشید اما هیچ وقت تصور ننموده باشید که با گوجه فرنگی هم می توانید یک مربای خوشمزه را آماده کنید. برای به دست آوردن مایه اصلی این مربا، گوجه فرنگی رسیده و سالم را بشویید و چهار-پنج دقیقه در قابلمه آب جوش بیندازید. سپس گوجه ها را خرد کنید و از صافی سیمی بگذرانید. با این روش مربای شما بافت مارمالادی پیدا می نماید.

مرحله دوم

مایه گوجه فرنگی را با یک پیمانه آب در دیگ بریزید. آب لیمو و فلفل و زنجبیل و دارچین را هم اضافه کنید. این مایه را روی شعله ملایم برای 15 تا 20 دقیقه بجوشانید تا آب اضافه شده تبخیر گردد. سپس شکر را اضافه کنید و روی شعله تند هم بزنید تا مربا قوام بیاید.

چند نکته

  • به جای زنجبیل و دارچین می توانید به این مربا هل ساییده اضافه کنید.
  • از این مربای خوشرنگ می توانید به عنوان لایه رویی کاناپه پنیر بهره ببرید.
  • می توانید این مربا را با پنکیک صبحانه سوئدی میل کنید.
منبع: کتاب کاله

به "طرز تهیه مربا گوجه فرنگی خوشمزه در 30 دقیقه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه مربا گوجه فرنگی خوشمزه در 30 دقیقه"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید