آرشیو آشپزی در وبلاگ خطاطی

دسر، وعده ای است که به طور معمول در سرانجام یک وعده غذایی سرو می شود. اغلب دسرها شیرین هستند اما گاهی دیگر غذاها همچون انواع پنیر هم به نام دسر مصرف می شوند.

خاگینه در زبان فارسی به معنی خوراکی است که از هم زدن زرده و سفیده تخم مرغ و سرخ کردن آن در روغن درست می گردد. خاگینه، یکی از قدیمی ترین دسرهای و میان وعده های سنتی ایرانی است که طرز تهیه ای بسیار ساده دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می گردد. آرد و تخم مرغ...

گوشت قلقلی تزیین شده با گشنیز خرد شده به صورت خالدار، بسیار خوشمزه است و با نان و سس ادویه دار سرو می گردد. در این مطلب شما را با طرز تهیه گوشت قلقلی با غلات و با ادویه آشنا خواهیم کرد؛ با ما همراه باشید.

اوتمیل یخچالی و احتیاج به هیچ گونه پخت و پزی هم نداره. پس اگه قابلمه رو بیرون آوردید که اوت میل درست کنید بگذاریدش سر جاش و با خیال راحت به خوندن این مطلب ادامه بدید.

ماده اصلی این غذا بادمجان است و اگر از طرفداران بادمجان باشید می دانید که با بادمجان خوشمزه ترین غذاها مانند کشک بادمجان، میرزا قاسمی و … را می توان طبخ کرد. قبل از طبخ این غذا حتما باید تلخی بادمجان را بگیرید تا کیفیت بهتری برای غذا به دست بیاید

کباب ترش هم یکی از انواع کباب است که پخت آن از گذشته تا به امروز در بین مردم شمال کشور رایج بوده است که البته در مورد اصل و نسب آن توافق جمعی وجود ندارد.