آشپزی

طرز تهیه کباب انگشتی آبدار

کباب انگشتی آبدار یک نوع کباب تابه ای خوشمزه با طعمی مشابه کباب کوبیده و گزینه ای مناسب برای شام است. این غذای خوش عطر و طعم را با نان یا برنج می توانید سرو نمایید.

13 دی 1401

رابعه مدنی از نقش متفاوتش در مامان پز گفت

رابعه مدنی درباره حضورش در برنامه مامان پز رادیو صبا و تجربه های آشپزی اش توضیحاتی داد.

10 آبان 1401

طرز تهیه مربا گوجه فرنگی خوشمزه در 30 دقیقه

شاید آماده کردن مربا با گوجه فرنگی به نظرتان عجیب برسد و با تصور کردن ترشی گوجه راحت تر کنار بیایید؛ اما ما تردیدی نداریم که مربای گوجه یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که تا امروز امتحان نموده اید. برای تهیه این مربای خوشمزه تنها به کمتر از نیم ساعت وقت...

17 شهریور 1401

طرز تهیه رولت انار برای شب یلدا

امروز با دستور تهیه رولت انار دسر خوشمزه یلدایی در کنار شما هستیم تا سفره یلدای شما را رنگین تر و خوشمزه تر کنیم. نزدیک شب یلدا که می گردد، اعضای خانواده مخصوصا خانم های خانه ذهنشان از یک هفته قبل درگیر می گردد. شاید بهتر باشد طرز تهیه همه خوراکی هایی که...

16 شهریور 1401

7 گیاه دارویی برای سلامت مغز

زردچوبه ادویه ای که مدت هاست در طب سنتی هند (آیورودا) استفاده می گردد و حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی ست یعنی دو عاملی که ممکن است به حفظ سلامت مغز و سلامت کلی ما یاری نمایند.

31 مرداد 1401

شِیک کارامل شکلاتی

تعدا: 8 نفرزمان تهیه: 30 دقیقهمواد لازم

18 مرداد 1401

طرز تهیه آرد برنج خانگی چگونه است؟

اگر آرد همه منظوره شما کم شده است یا در پی جایگزینی بدون گلوتن هستید، باید طرز تهیه آرد برنج خانگی را یاد بگیرید. آرد را برنج می توانید خودتان در خانه درست کنید و در تهیه آن کنترل کاملی داشته باشید. درست مانند خود برنج، آرد برنج 100 درصد فاقد گلوتن است و...

11 مرداد 1401

بادمجان قالبی، یک ایده مجذوب کننده و دلپذیر

برای تهیه این غذا باید از یک قالب ساده گرد یا میان تهی استفاده و وسط قالب را با گوجه گیلاسی پر کنید. این غذا را می توانید همراه نان تازه یا برنج سرو کنید.

28 تیر 1401

همه چیز درباره پنیر چدار

پنیر چدار پنیری سفت و بسیار خوش طعم است که در دهان آب می گردد. این پنیر کلاسیک بریتانیایی، کاربردهای متنوعی دارد. تهیه این پنیر فرآیند جالبی دارد که در این مطلب برای شما توضیح داده ایم.

27 تیر 1401

مقرون به صرفه ترین شام را بپزید

تن ماهی یک غذای خوشمزه و حاضری است که طعم خوشایندی دارد، در این مقاله به شما یک غذا با تن ماهی را آموزش می دهیم تا ایده های نو بگیرید و طعم های نو بیافرینید.

24 تیر 1401

طرز تهیه کمپیر ترکیه ای خوشمزه و خاطره انگیز

اگر به کشور ترکیه سفر نموده باشید، حتما در شهرهای مختلف به خصوص استانبول با یک خوراکی خوشمزه روبرو شده اید که بین مردم ترکیه بسیار محبوب است. کمپیر ترکیه ای یک غذای کامل و حجیم است که پایه آن سیب زمینی پخته است که با کره و پنیر پیتزا مخلوط می گردد و روی...

22 تیر 1401

طرز تهیه املت تخم مرغ آبپز؛ غذایی تازه و مقوی

املت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه بوده و در عین حال دستور پخت بسیار راحتی دارد. شاید شما هم موافق باشید وقتی بگوییم املت می تواند در لیست غذاهای همه کاره قرار بگیرد؛ شما می توانید آن را برای صبحانه، میان وعده و شام درست کنید و نوش جان کنید. در این مطلب از...

21 تیر 1401

2 طرز تهیه بامیه با طعم قنادی

بامیه یکی از لذیذترین در است. روش درست کردن بامیه با طعم قنادی آسان است و اگر در طرز تهیه بامیه خانگی دقت لازم را به خرج دهید، حتی از بامیه های بازاری و قنادی هم خوشمزه تر خواهد شد. در سرویس آشپزی مجله خبرنگاران می توانید با 2 طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان...

21 خرداد 1401

آموزش پخت شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی یا نان نخودچی یک کلوچه سبک بدون گلوتن است که در گذشته برای عید نوروز سرو می شد. ایرانیان در کنار تهیه سفره هفت سین و غذای مخصوص نوروز (سبزی پلو با ماهی)، به تهیه این شیرینی هم گرایش داشتند. ایرانیان بر این باورند که شیرینی نخودچی می توانند...

7 خرداد 1401

طرز تهیه کیک شیر داغ، خوش طعم و لطیف

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در ابعاد، طعم ها و انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری، کره ای، وانیلی و... تهیه می شوند و هر کدام از آن ها هواداران خاص خود را دارند. کیک شیر داغ یکی از انواع کیک های ساده...

14 اسفند 1400

طرز تهیه چیز کیک

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه چیز کیک را آموزش داده است.

11 اسفند 1400

آشپزی ساده؛ طرز تهیه چند صبحانه مفید برای کودک

بچه ها در هنگام صبح به انرژی زیادی احتیاج دارند بنابراین باید غذایی را آماده کنید که سرشار از کالری و ویتامین باشد. طرز تهیه صبحانه های ساده و بسیار مفید برای بچه ها را در ادامه بخوانید.

23 دی 1400

مزایا و معایب فست فود

تنها در حدود 14000 مک دونالد در ایالات متحده وجود دارد که محبوبیت فست فود را منعکس می نماید. غذایی که به سرعت آماده و مصرف می گردد را فست فود می گویند. چنین غذاهایی مناسب برای کسانی است که به غذایی احتیاج دارند

27 مهر 1400

فوت و فن های تهیه خیارشور خانگی

خیارشور همواره چاشنی دلپذیر غذاهای فست فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل های آن هم در سایزها و کیفیت های مختلف در بازار هست اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه های بازاری و کارخانه ای اش نمی رسد. هرچند فوت و فن های مخصوص به خودش را دارد اما وقتی فوت...

16 مهر 1400

طرز تهیه شربت آلبالو؛ تابستان را مزه کنید

فصل آلبالو، میوه مجذوب کننده و پرطرفدار رسیده و حالا خلاقیت ها برای استفاده از این میوه تابستانی بالا رفته. شربت آلبالو یکی از خلاقیت های پرطرفدار با استفاده از این میوه است و شما را از گرمازدگی در فصل تابستان نجات می دهد.

16 مهر 1400
تعداد: (26)